Giải pháp điều hòa cho nhà máy chế biến nông sản

Rau củ nông sản sau khi được thu hoạch nếu không được bảo quản đúng cách sẽ dễ bị héo thậm chí mất đi chất dinh dưỡng cần thiết. Nhiệt độ môi trường quá cao hoặc quá thấp sẽ khiến nông sản nhanh hỏng hơn. Bởi vậy, việc duy trì nhiệt độ ở mức phù hợp sẽ giúp bảo quản nông sản được tốt hơn. Lắp điều hòa cho nhà máy chế biến nông sản là giải pháp tối ưu để duy trì nhiệt độ ổn định trong nhà máy. 

1. Sự cần thiết sử dụng điều hòa không khí cho nhà máy chế biến nông sản:

​

​Việc sử dụng điều hòa không khí cho hệ thống nhà xưởng nói chung và nhà máy chế biến nông sản nói riêng là hết sức cần thiết. Bởi nhà xưởng là nơi tập trung mọi hoạt động sản xuất của con người và máy móc. Máy móc và con người hoạt động sinh ra lượng nhiệt vô cùng lớn. Nếu không xử lý có thể gây hại đến sức khỏe công nhân, giảm độ bền và tuổi thọ của máy móc, thậm chí là ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm của cả quá trình sản xuất.

Đặc biệt thành phẩm của nhà máy chế biến nông sản sạch cần đáp ứng yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng (nhất là đối với nông sản xuất khẩu) cũng như đảm bảo được độ tươi ngon cho nông sản trong suốt quá trình chế biến. Chính vì vậy, việc sử dụng điều hòa không khí cho nhà máy chế biến nông sản công nghệ cao là hết sức cần thiết.

2. Những yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn điều hòa cho nhà máy chế biến nông sản: 

Để lựa chọn điều hòa phù hợp với nhà máy chế biến nông sản, chủ nhà máy cần căn cứ vào những tiêu chí dưới đây để lựa chọn loại điều hòa có công suất phù hợp.

2.1. Diện tích nhà máy chế biến:

Chủ xưởng cần căn cứ vào diện tích nhà xưởng để lựa chọn công suất điều hòa thích hợp. Diện tích nhà xưởng cũng là căn cứ để đơn vị lắp đặt xác định vị trí đặt điều hòa, số lượng dàn lạnh, dàn nóng. Nếu nhà xưởng sâu, kéo dài thì nên đặt nhiều dàn lạnh để làm mát khắp xưởng thay vì lắp cố định 1 dàn lạnh thổi gió mạnh ở 1 vị trí.

2.2. Số lượng nhân công: 

Khi lựa chọn điều hòa cho nhà xưởng, bên cạnh việc căn cứ vào diện tích nhà máy, chủ xưởng cần căn cứ vào số lượng nhân công để lựa chọn điều hòa có công suất phù hợp. Khi xưởng có nhiều nhân công sản xuất, nên lắp đặt điều hòa có công suất dư một chút để điều hòa hoạt động hiệu quả hơn. 

3. Giải pháp điều hòa không khí cho nhà máy chế biến nông sản:

Trên thị trường có nhiều dòng điều hòa với công suất và công nghệ khác nhau. Khi chọn điều hòa không khí cho nhà xưởng, các chủ xưởng thường chọn 1 trong 2 loại sau: điều hòa công nghiệp (gồm điều hòa tủ đứng và điều hòa âm trần nối ống gió) và điều hòa trung tâm.

3.1. Sử dụng điều hòa công nghiệp cho nhà máy chế biến nông sản:

Sử dụng điều hòa âm trần cho nhà máy chế biến nông sản.

Điều hòa công nghiệp là dòng điều hòa có công suất lớn, thường từ 50 000 – 200 000 BTU trên mỗi thiết bị, nhờ đó có khả năng làm mát mạnh mẽ cho khắp nhà xưởng. Với thiết kế cục bộ, điều hòa công nghiệp phù hợp với nhà xưởng có không gian rộng lớn. Còn với xưởng chế biến chia ra nhiều phòng, nhiều khu vực thì sử dụng điều hòa trung tâm sẽ hợp lý hơn bởi hệ thống này có nhiều dàn lạnh.

Điều hòa công nghiệp được chia ra làm 2 loại: điều hòa tủ đứng (điều hòa cây) cà điều hòa âm trần nối ống gió.

Xuất phát từ đặc điểm của nhà máy chế biến nông sản và đặc điểm của từng loại điều hòa, chuyên gia điều hòa Sen Việt gợi ý: nếu sử dụng điều hòa công nghiệp bạn nên sử dụng điều hòa âm trần nối ống gió cho xưởng chế biến nông sản của mình. Bởi những lý do dưới đây:

• Điều hòa tủ đứng là loại điều hòa có công suất lớn, thổi ra hơi gió mạnh mẽ và trực tiếp nên phù hợp với nhà xưởng có nhiều máy móc tỏa nhiệt cao như nhà máy sản xuất các linh kiện điện tử.
• Còn đối với nhà xưởng chế biến nông sản, cần đảm bảo cấp khí lạnh tới toàn bộ khu xưởng, giữ cho nông sản luôn tươi ngon trong suốt quá trình chế biến. Điều hòa âm trần nối ống gió với các cửa gió được nối khắp nhà xưởng, thổi gió dịu nhẹ từ trên trần xuống, bảo vệ sức khỏe người lao động cũng như giữ được độ tươi ngon cho thực phẩm.

3.2. Sử dụng điều hòa trung tâm cho nhà máy chế biến nông sản:

Bên cạnh sử dụng điều hòa công nghiệp cho nhà máy chế biến nông sản, các chủ xưởng/chủ nhà máy có thể cân nhắc sử dụng điều hòa trung tâm cho xưởng sản xuất của mình.

Điều hòa trung tâm là loại điều hòa có công suất lớn, 1 dàn nóng có thể kết nối với nhiều dàn lạnh (tối đa lên tới 64 dàn lạnh). Chủ xưởng có thể lựa chọn đa dạng nhiều kiểu dàn lạnh phù hợp với mục đích sử dụng. Ví dụ nhà máy chế biến nhiều loại nông sản khác nhau, mỗi loại nông sản cần nhiệt độ bảo quản khác nhau. Chủ xưởng căn cứ vào đó lựa chọn kiểu dàn lạnh cho từng khu sản xuất, phù hợp bảo quản từng loại nông sản: với các loại rau xanh, nhanh héo nên sử dụng điều hòa có công suất lạnh ổn định; còn đối với loại củ,quả, có thể bảo quản trong nhiệt độ tự nhiên lâu hơn thì có thể lựa chọn dòng điều hòa có công suất lạnh thấp hơn...

Lắp đặt điều hòa cho xưởng chế biến nông sản là một giải pháp hết sức cần thiết, giữ được độ tươi ngon và đảm bảo chất lượng nông sản thành phẩm. Nếu có bất kì thắc mắc về giải pháp điều hòa hoặc nhu cầu tư vấn lắp đặt điều hòa cho nhà xưởng của mình, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được đội ngũ kĩ sư trực tiếp hỗ trợ...